jxcaipu logo
自制豆豉鯪魚
24.6萬 熱度 25 收藏
我不是懶狗

本婦人本來不愛收拾，奈何自己和先生都愛吃魚，所以各種各樣的魚類菜也都摸索過。但這次的豆豉鯪魚先生持續稱讚了一週！可憐不錯的

食材
魚 15
豆豉 1袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚用料酒，姜，鹽醃製半小時以上後，裹麵粉炸成金黃色。
  • 步驟 2/4
    蔥薑蒜爆香，放入豆豉翻炒。翻炒後倒入醬油，料酒，加鹽。
  • 步驟 3/4
    把魚鋪到高壓鍋，一層魚，在撒幾滴醋，再鋪一層炒好的調料，重複。
  • 步驟 4/4
    高壓鍋按豆類蹄筋，保溫後，再來一次即可。
釋出於 2019-02-23
81
相關菜譜
寫評論