jxcaipu logo
清蒸白倉魚
8.1萬 熱度 32 收藏
江又靈重

體扁骨少肉多且鮮！

時間:10-30分鐘
食材
白倉魚 兩條
姜，蔥，姜，料酒，生抽 各一湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    白倉魚洗淨瀝乾水分，表面用刀劃幾道！
  • 步驟 2/3
    撒點鹽，在魚身上鋪適量薑絲！放入蒸鍋中，加蓋大約蒸10分鐘！
  • 步驟 3/3
    出鍋後，倒掉盤中蒸魚產生的水分！然後熱油，放入蔥薑蒜翻炒，加入少許料酒，生抽，淋在魚身上！OK！超級美味，鮮！
小貼士

還可以在出鍋前在魚上面澆上熱油，就是蔥油魚，但此魚較油膩，我就沒有澆油。

釋出於 2018-07-09
38
相關菜譜
寫評論