清蒸白倉魚
8.1萬 熱度
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江又靈重
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體扁骨少肉多且鮮！
時間:10-30分鐘
食材
白倉魚
兩條
姜，蔥，姜，料酒，生抽
各一湯匙
烹飪步驟
-
步驟 1/3
白倉魚洗淨瀝乾水分，表面用刀劃幾道！ -
步驟 2/3
撒點鹽，在魚身上鋪適量薑絲！放入蒸鍋中，加蓋大約蒸10分鐘！
-
步驟 3/3
出鍋後，倒掉盤中蒸魚產生的水分！然後熱油，放入蔥薑蒜翻炒，加入少許料酒，生抽，淋在魚身上！OK！超級美味，鮮！
小貼士
還可以在出鍋前在魚上面澆上熱油，就是蔥油魚，但此魚較油膩，我就沒有澆油。
釋出於 2018-07-09
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