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紅燒臭鱖魚
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bachelor-m
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時間:10-30分鐘
食材
臭鱖魚 1條
大蔥 一小截
生抽 少許
老抽 少許
少許
料酒 少許
生薑 一小塊
蒜頭 幾瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    我買得成品臭鱖魚,不用自己醃製了,回來把清洗乾淨,放盤子裡,生薑,大蒜,大蔥切小備用。
  • 步驟 2/4
    鍋油燒熱,放入蔥薑蒜進去爆香,加點少許糖進去,防止煎魚得時候粘鍋。放魚進去煎。
  • 步驟 3/4
    隨後加入料酒,生抽,老抽進去,再加水悶一會。
  • 步驟 4/4
    出鍋。
小貼士

鱖魚一定要清蒸才能保留最好的營養哦!

釋出於 2018-08-31
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