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紅燒臭鱖魚
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bachelor-m
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時間:10-30分鐘
食材
臭鱖魚
1條
大蔥
一小截
生抽
少許
老抽
少許
糖
少許
料酒
少許
生薑
一小塊
蒜頭
幾瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
我買得成品臭鱖魚,不用自己醃製了,回來把清洗乾淨,放盤子裡,生薑,大蒜,大蔥切小備用。
步驟 2/4
鍋油燒熱,放入蔥薑蒜進去爆香,加點少許糖進去,防止煎魚得時候粘鍋。放魚進去煎。
步驟 3/4
隨後加入料酒,生抽,老抽進去,再加水悶一會。
步驟 4/4
出鍋。
小貼士
鱖魚一定要清蒸才能保留最好的營養哦!
釋出於 2018-08-31
91
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