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鯰魚豆腐
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茆晗日翻
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時間:30分鐘-1小時
食材
鯰魚 二條
.豆腐 一塊
生薑大蒜 少許
料酒 少許
鹽 適量
醋 適量
大料 二粒
醬油 適量
油 常用量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮魚洗淨，去內臟、黑膜、腮
  • 步驟 2/6
    用廚房用紙擦拭水分，切段，姜、蒜切好，大料準備好
  • 步驟 3/6
    鍋底放油，入姜、蒜、大料爆鍋。出香味放魚，稍稍翻面使其均勻沾上油，放料酒、醋、醬油、鹽、水，豆腐。
  • 步驟 4/6
    大火燉，開鍋。
  • 步驟 5/6
    中火燉10_15分鐘，大火收汁
  • 步驟 6/6
    鮮美出鍋
小貼士

這個魚可是我自己釣的，吃著更香

釋出於 2019-02-03
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