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白菜燜燒魚豆腐
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別有願你好時沓

上次在一家店買貢丸的時候老闆娘炸了少許魚豆腐再吃，頓時我感覺好香啊，其實很久之前我吃過了只是不知道名字。魚豆腐的口感很軟乎，很適合和蔬菜一起燜著吃，燜吃是我家最愛做的一種做法，稍微炒至一下，就加點水燜熟，簡單，方便。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 200g
魚豆腐 150g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    將魚豆腐切塊，胡蘿蔔切成花形
  • 步驟 3/8
    白菜切段，洗淨
  • 步驟 4/8
    熱鍋冷油，加入白菜一起煸炒
  • 步驟 5/8
    接著加入胡蘿蔔一起煸炒
  • 步驟 6/8
    稍微加點水開始燜
  • 步驟 7/8
    水開後加入魚豆腐一起燜
  • 步驟 8/8
    燜熟後，稍微加點鹽就可上盤了
小貼士

魚豆腐本身比較鮮美，口感很鬆軟，很家常的做法

釋出於 2024-03-18
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