吃魚卻不見魚，你知道它是什麼嗎？對滴，它就是魚豆腐，也叫油炸魚糕；是以魚肉為主料，絞成泥後再加入其它輔料壓制而成，再油炸至金黃色，口感細膩，食之香郁，富有彈性，且營養豐富，很受廣大消費者的喜愛。

魚為益智食品，對於兒童的智力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極大的作用，而魚豆腐，因為無刺，易消化，煎，炸，燜，煮，燙火鍋，燒烤，都很美味，所以是男女老少皆宜的好食材之一；咱家的昂寶，很久以前，帶他吃過一回魚豆腐，一直對它都是很戀戀不忘的，央求了許久，終於在他表現非常不錯的時候，做為獎勵買了一包半成品的魚豆腐回家。

照燒汁，源自於日本，味道醇厚，色澤光亮感極好，燒魚，燒肉的時候加一些，菜品好看不說，還非常的美味。

魚豆腐，用照燒汁來燒，都不用加太多的調味品，只需要撒一把鮮美的春韭，即可鮮上加鮮，讓你吃完一塊接著一塊，一直不停筷。濃郁的醬香味，是非常的下飯，也是吃起來沒多少負擔的一道菜哦！