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紅燒鯧鯿魚
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奇樹丶

喜歡吃就嘗試自己做，一直吃的是烤的，今天嘗試了紅燒，還可以，實在太累沒拍過程，以後儘量拍每個步驟照片出詳細烹製過程，見諒哈

時間:10分鐘內
食材
鯧鯿魚 一條
豆瓣醬 適量
辣椒醬 適量
鹽 適量
生粉 適量
薑絲 適量
蒜末 適量
味極鮮 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.洗淨鯧魚，切花刀抹鹽醃製十分鐘 2.鍋裡下油，放鯧魚兩面煎至焦黃 3.下薑絲炸黃，放一勺料酒，加一小碗開水 4.下豆瓣醬，辣椒醬 ，加適量味極鮮 5.大火收汁，生粉兌水勾芡即可。
小貼士

魚能明目，而且天熱的時候不敢保證肉類都新鮮，但活魚總還是比較放心的，所以每週做一次魚，蒸煎燉皆可，相信對身體有益。

釋出於 2019-01-30
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