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臘肉紅燒鯧鯿魚
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今天這魚是從冰箱裡拿出來的，可能沒有那麼鮮，我便來了個創新，用臘肉一起紅燒，來了個川味的，哈哈，口味真的就發生了變化，有一種獨特的鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
鯧鯿魚 1
臘肉 小塊
蔥 適量
姜 適量
紅椒 適量
大蒜 適量
糖 適量
味精 適量
老抽 適量
料酒 多一點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鯧鯿魚洗淨，鍋內放油煎至二面微黃。
  • 步驟 2/3
    然後加蔥、姜、紅椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一點）、熟臘肉一起煮熟為止。
  • 步驟 3/3
    最後撒由蔥花出鍋裝盤。
小貼士

魚煎至二面微黃後加料酒收汁後再加蔥、姜、紅椒、糖、味精、老抽、熟臘肉。

釋出於 2018-07-28
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