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紅燒鯧鯿魚(超級簡單家常做法
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foreign景天

兒子們喜歡吃魚，所以各種魚換著做，今天是鯧鯿魚～超級簡單，童鞋們快學起來吧

時間:10-30分鐘
食材
鯧鯿魚 3條
蔥姜 適量
油鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    坐鍋燒油中溫，下雨煎，不要來回翻動容易碎
  • 步驟 2/5
    兩分鐘翻面，放入蔥姜，同樣煎2分鐘
  • 步驟 3/5
    加入料酒，煮一會兒
  • 步驟 4/5
    加入老抽適量，然後加冷水，不用太多，鯧鯿魚很容易熟！加水後加入鹽和糖，喜歡吃出甜味的就多放點糖～大火燒開煮幾分鐘，看湯汁變稠就可以加入雞精起鍋～
  • 步驟 5/5
    千萬不要來回翻動，也不要煮的太久，肉容易老也容易碎！
小貼士

這裡提醒親們鹽先不要放，因為醬油和味椒鹽本身就鹹，到最後加雞精的時候嘗一下，淡的話再加

釋出於 2018-12-25
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