Name: 紅燒鯧鯿魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鯿魚 5條（小的，5條差不多1斤）; 料酒 3勺; 鹽 適量（每個人口味不一樣）克; 白糖 1平勺克; 生抽 適量勺; 姜 7-8片

紅燒鯧鯿魚

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食材

鯿魚 5條（小的，5條差不多1斤）

料酒 3勺

鹽適量（每個人口味不一樣）克

白糖 1平勺克

生抽適量勺

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烹飪步驟

步驟 1/1

1，處理乾淨內臟，瀝乾水分。2，油燒熱，放入生薑，再放入魚煎，大火。3，煎至兩面微黃，放入料酒，鹽，白糖，生抽，（我會加一點開水，這看個人喜歡）。4，煮開，收汁，撒上蔥花，出鍋。

釋出於 2018-06-26

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