超簡單紅燒鯿魚
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水文時光恰如年
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
清洗乾淨，切口，然後先用料酒抹一遍，在均勻灑滿鹽，醃製（具體看個人時間） -
步驟 2/5
熱鍋到油放兩邊生薑，再放入魚小火煎，固定就不要動它了
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步驟 3/5
正反煎至酥黃
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步驟 4/5
倒入調好的調料（生抽，蠔油，白糖，適量水，紅燒醬油）沒過一大半魚身就可以了，中小火煮過程放鹽和胡椒雞精。
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步驟 5/5
熬製湯濃就可以起鍋了，特別鮮美哦！
小貼士
減肥的朋友可以把輔料直接放在魚上用蒸的，省去澆油這一步驟
釋出於 2018-08-18
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