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罐頭魚
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梨落
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時間:30分鐘-1小時
食材
青魚 5條
大料 2瓣
花椒 適量
適量
適量
適量
桂皮 1塊
香葉 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青魚4斤,洗乾淨切花刀控水
  • 步驟 2/9
    姜,蔥,花椒桂皮香葉大料
  • 步驟 3/9
    豆豉
  • 步驟 4/9
    高壓鍋底下放蔥姜,花椒,大料香葉,桂皮
  • 步驟 5/9
    把魚2面煎好
  • 步驟 6/9
    放入高壓鍋
  • 步驟 7/9
    豆豉炒香
  • 步驟 8/9
    放入高壓鍋,放糖,醋,醬油
  • 步驟 9/9
    高壓鍋壓20分鐘
小貼士

用的是炒菜不沾鍋,沒多少空間所以加的水不多,想要湯多點的可以用和大點的鍋。

釋出於 2019-03-07
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