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香酥罐頭魚
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吩頭嚼趁湃

每次去超市都會看見罐頭魚的熱賣，很小的魚賣的卻很貴，可是因為愛吃就只好花大價錢咯，今天介紹這道罐頭魚，絲毫不遜色超市的罐頭魚哦，因為是現做現吃，味道更加鮮美呢，愛吃的美眉不妨一試哦。

食材
黃花魚 500g
油 適量
鹽 適量
大料 適量
香葉 適量
蔥 適量
糖 適量
生抽 適量
醋 適量
桂皮 適量
辣椒 適量
料酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃花魚洗淨，去頭，收拾乾淨備用
  • 步驟 2/6
    準備調料，蔥、姜切碎，喜歡辣的放幾個小辣椒
  • 步驟 3/6
    炒鍋放油，等油溫高時，放魚，炸到兩面金黃
  • 步驟 4/6
    炸好的魚放在盤裡備用
  • 步驟 5/6
    高壓鍋放進所有的調料，糖和醋多放點，放魚，高壓鍋調到肉那個檔即可
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤，骨酥肉鮮的罐頭魚就做好了，連盤底的碎渣渣拌飯都很美味呢，快來試試吧
小貼士

1、炸魚的時候最好少量放，多了會粘在一起。

2、做好的罐頭魚可以放在保鮮盒裡吃上一個星期沒問題的哦。

3、涼些時候吃味道更好。

釋出於 2022-09-07
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