Name: 清燉鰱魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鰱魚 適量; 生薑 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 香菜 適量; 八角 適量

清燉鰱魚

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長笙酒肆

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鰱魚清淡鮮美，肉質滑嫩潤口，養生益壽，既滋補又解饞。此作品充分反映了作者雖在異鄉，卻無時無刻不懷念故土的思念之情，顏色搭配表達了作者對後現代主意美學的執著追求，盤子的大小暴露了作者東北人的豪邁和奔放的性格。特別值得一提的是魚身一分為二充分證明作者討厭酒場魚頭魚尾酒的世俗劃分！

時間:30分鐘-1小時

食材

鰱魚適量

生薑適量

蒜適量

蔥適量

香菜適量

烹飪步驟

小貼士

我這沒有確切的調料克數，根據自己需求適量加的。魚在醃製過程中，是為了保持新鮮度還有去腥。今天買的鰱魚個頭比較大，所以切成段來烹製。

釋出於 2018-07-12