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麻婆羅非魚
6.5萬 熱度
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紫菜
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時間:30分鐘-1小時
食材
羅非魚
兩條
乾花椒
適量
幹辣椒
適量
姜
適量
大蒜
適量
小蔥
適量
花椒粉
適量
豆瓣醬
適量
鹽
適量
味精
適量
白糖
少量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
羅非魚切塊,加入料酒,鹽,薑絲醃製15分鐘
步驟 2/8
準備材料薑絲,幹辣椒,乾花椒,蒜瓣
步驟 3/8
還有豆瓣醬,這個是我家自制的!
步驟 4/8
醃製好後,擺盤放入蒸鍋,蒸25分鐘
步驟 5/8
蒸好起鍋
步驟 6/8
開始製作澆頭,倒入油,放入豆瓣和其他材料,炒香,然後到入蒸魚原湯
步驟 7/8
蒸魚原湯就是蒸魚的時候盤子裡的湯
步驟 8/8
澆上調料,撒上蔥,上桌
小貼士
因為時間的關係沒拍下各種步驟!
釋出於 2018-11-18
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