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醬燒羅非魚
7.1萬 熱度 21 收藏
彭吙含笑飲鴆酒別
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時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 1條
姜 適量
蒜 適量
黃豆醬 2大匙
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱油鍋，爆香生薑
  • 步驟 2/8
    羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋裡，慢火煎至金黃
  • 步驟 3/8
    翻面，同樣煎至金黃
  • 步驟 4/8
    在魚上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬
  • 步驟 5/8
    加入沒過魚身一半的清水
  • 步驟 6/8
    加入1小勺鹽
  • 步驟 7/8
    大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁
  • 步驟 8/8
    裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。
小貼士

醬汁一定不要收得太乾，魚肉蘸著醬汁來吃會更美味的哈

釋出於 2019-02-04
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