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酸菜黑魚
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偎澈攔磺俗_
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時間:10-30分鐘
食材
黑魚 1000克
酸菜調料 1袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    黑魚去骨,切片
  • 步驟 2/2
    倒入適量油煸炒酸菜,加入魚骨和適量的水待湯色發白撈出只留底湯,將魚片沸騰後即可食用!
小貼士

可以用蛋清和澱粉做糊,把卷好的魚肉卷放置其中,然後再用香菜梗綁起,這樣肉卷就不散了,而且裹了蛋清液的魚肉卷再上鍋蒸,口感更好。

釋出於 2018-10-07
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