jxcaipu logo
家常黑魚
7.2萬 熱度 22 收藏
欣怡foresee
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
黑魚 500g
雪菜 50g
辣椒 2個
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1黑魚先醃製20分鐘,加胡椒粉(非常關鍵),鹽,料酒2魚骨架超過之後加雪菜煮20分鐘3放入魚肉煮5分鐘起鍋4吃!
小貼士

可以用蛋清和澱粉做糊,把卷好的魚肉卷放置其中,然後再用香菜梗綁起,這樣肉卷就不散了,而且裹了蛋清液的魚肉卷再上鍋蒸,口感更好。

釋出於 2019-01-23
相關菜譜
寫評論