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奶白黑魚湯
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羽逸之光糜
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時間:10-30分鐘
食材
大蔥 1截
生薑 3片
料酒 一勺
清水 適量
鹽 4克
黑魚 2條
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將魚清理乾淨控水。
  • 步驟 2/3
    中間步驟沒有拍照，倒入適量花生油，將魚的兩面煎至金黃色（這樣才會有奶白色的湯）；放入薑片，蔥；放料酒；加入開水沒過魚（加冷水會讓魚肉變老）；大火煮10分鐘，加豆腐，轉小火繼續煮10分鐘就可以啦。
  • 步驟 3/3
    完成。
小貼士

亞麻籽油也可以用其他油代替

釋出於 2018-07-20
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