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奶白鯽魚湯
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負能量阿寧

嗯，想了好久，做一個鯽魚湯，寶寶又愛喝，老公也愛喝。

這週日是父親節，祝我的老爸和寶寶的老爸，父親節快樂！

吃的開心喲！

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 一條
生薑 適量
小蔥 適量
白糖 適量
鹽 適量
蒜子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鯽魚洗淨。用料酒先醃製一會兒，去腥。生薑切絲，小蔥切蔥花。
  • 步驟 2/5
    用平底鍋，熱鍋倒入一些食用油，放入生薑，再放入蒜子
  • 步驟 3/5
    放入整條鯽魚，雙面煎一下。最好使用不粘鍋，不然魚皮容易粘破。
  • 步驟 4/5
    加入開水， 大火燉煮。一會湯汁會變成白色，放入少許白糖提鮮，燉煮15-20分鐘，即可
  • 步驟 5/5
    起鍋時，放入少許鹽，撒一把小蔥就可以了。成品圖
小貼士

我燉來想給寶寶喝一些，所以沒有放很多鹽。一定要用開水來煮，這樣魚肉鮮嫩，魚湯可口。

寶寶用魚湯泡飯，能吃一小碗。好開心。寶爸也喜歡這道魚湯。。

釋出於 2018-12-21
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