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奶白鯽魚湯
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pest老發呆

鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1000g
白蘿蔔 450g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
雞精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯽魚買的時候叫人殺好，回來洗乾淨備用。
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔去皮切絲，姜切絲備用。
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，下鯽魚兩面煎一下。
  • 步驟 4/7
    鯽魚撇一邊，下薑絲煸出香味。
  • 步驟 5/7
    注入適量的清水，煮十幾分鍾，至湯濃白。
  • 步驟 6/7
    加入蘿蔔絲，蘿蔔絲煮軟後加鹽調下味。
  • 步驟 7/7
    加雞精裝盤，澆上香油即可。
小貼士

1、吃魚前後忌喝茶。

2、白蘿蔔：白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。

釋出於 2019-11-27
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