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清燉鯉魚頭湯魚湯
18.8萬 熱度 22 收藏
嬌嫩vital
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時間:30分鐘-1小時
食材
大蔥 適量
薑絲 適量
大蒜 適量
鹽 適量
食用油 適量
花椒 適量
大料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1-先把魚頭洗乾淨，魚頭下的少部分身用刀分離下2-蔥、薑絲、蒜、花椒、大料備好3-燒一鍋開水4-用沒水的鍋，放食用油熟，煎魚頭變色5-然後把熱好的水倒入魚頭鍋中，把所備調料放入，可放少滴料酒6-大火10分鐘後，放入鹽，改為小火慢燉30分鐘至湯的顏色如圖變濃即可！有喜歡吃豆腐的可以加豆腐塊兒哦7-如果覺得顏色不美麗，出鍋前可以放少許蔥花或出鍋後放入香菜少許，就可以了
小貼士

關於配料用量的問題 我向來沒有準確的 都是根據實際而定 但是番茄醬不要太多 會膩

釋出於 2018-10-31
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