粵式清蒸鯽魚
5.5萬 熱度
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鯽魚叫賣家殺好，清理乾淨。在魚表面劃幾刀 -
步驟 2/9
準備薑絲、蔥段、香菜段
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步驟 3/9
加適量鹽在魚兩面和魚肚裡面，用鹽抹均勻。醃製。
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步驟 4/9
加入1匙羹生抽，淋在表面
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步驟 5/9
把薑絲、蔥段、香菜段，分別均勻擺在魚肚裡面和外面，去腥。
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步驟 6/9
在微波爐鍋內，加入熱水。
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步驟 7/9
微波爐火力100，15分鐘即可。
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步驟 8/9
蒸好後，在魚表面淋一匙羹香油即可。
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步驟 9/9
肉質非常鮮美
小貼士
原料新鮮，調味料用得很少，無油，是非常健康的益智菜，鮮味十足無魚腥味，清淡鹹甜。
釋出於 2018-07-03
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