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清蒸鯽魚
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肖申克

鯽魚可以補胃、補血,雖然多骨頭,但是肉質鮮甜,可以下湯、燜煮、煎炸,作法多樣,但數清蒸最鮮甜了。寶寶三歲內是腦部發育的關鍵時期,孕婦多吃魚肉可以補充DHA,幫助寶寶腦部發育

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 500g
適量
適量
生抽 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚洗淨,兩面劃刀,醃上少許鹽和薑絲
  • 步驟 2/6
    水開後上鍋蒸約10分鐘
  • 步驟 3/6
    把水倒掉
  • 步驟 4/6
    鍋裡熱油
  • 步驟 5/6
    等鍋裡的油冒煙就可以淋到魚身上
  • 步驟 6/6
    最後淋上生抽
小貼士

1、蒸魚要用大火

2、先淋油後淋生抽做出來的魚比較鮮甜

釋出於 2022-08-16
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