清蒸鯽魚
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肖申克
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鯽魚可以補胃、補血，雖然多骨頭，但是肉質鮮甜，可以下湯、燜煮、煎炸，作法多樣，但數清蒸最鮮甜了。寶寶三歲內是腦部發育的關鍵時期，孕婦多吃魚肉可以補充DHA，幫助寶寶腦部發育
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
鯽魚洗淨，兩面劃刀，醃上少許鹽和薑絲 -
步驟 2/6
水開後上鍋蒸約10分鐘
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步驟 3/6
把水倒掉
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步驟 4/6
鍋裡熱油
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步驟 5/6
等鍋裡的油冒煙就可以淋到魚身上
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步驟 6/6
最後淋上生抽
小貼士
1、蒸魚要用大火
2、先淋油後淋生抽做出來的魚比較鮮甜
釋出於 2022-08-16
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