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清蒸鯽魚~年年有餘
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一燈大師
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清蒸鯽魚,肉質鮮甜可口,不過魚刺有點多,吃的時候要注意哦!
時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚
1條
姜
1小塊
蔥
1根
蒸魚醬油
適量
鹽
適量
料酒
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
鯽魚清理乾淨,在魚身上割三刀,抹上鹽和料酒醃半個小時
步驟 2/8
姜部分切片,部分切絲,蔥部分切段,部分切絲
步驟 3/8
盤底擺上薑片和蔥段
步驟 4/8
把魚放在蔥段和薑片上,上鍋蒸15分鐘
步驟 5/8
魚蒸好把盤子裡的水倒掉
步驟 6/8
淋上蒸魚醬油
步驟 7/8
在魚身上鋪上薑絲和和蔥絲,燒熱油淋魚身上,完成。
步驟 8/8
非常鮮甜的清蒸鯽魚!
釋出於 2018-09-26
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