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清蒸鯽魚
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清蒸鯽魚,魚肉鮮美,很好吃。
時間:10-30分鐘
食材
鯽魚
900g
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
料酒
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鯽魚買時叫人殺好,回來自己在清洗下,刮乾淨肚子裡面的黒膜,在魚身上劃幾刀。在再魚身上和內抹上少許鹽
步驟 2/4
蔥薑蒜切好備用
步驟 3/4
在魚肚上放上些蔥薑蒜,其實的蔥薑蒜魚的上面,在上面澆少許生抽和雞精
步驟 4/4
鍋裡放清水,把魚放上去蒸10分鐘左右即可
小貼士
魚肚皮裡的黒膜要刮乾淨,要不然會腥。
釋出於 2019-11-27
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