jxcaipu logo
清蒸鯽魚
6.6萬 熱度 75 收藏
滴臥嗣陝唾

清蒸鯽魚,魚肉鮮美,很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 900g
適量
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鯽魚買時叫人殺好,回來自己在清洗下,刮乾淨肚子裡面的黒膜,在魚身上劃幾刀。在再魚身上和內抹上少許鹽
  • 步驟 2/4
    蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 3/4
    在魚肚上放上些蔥薑蒜,其實的蔥薑蒜魚的上面,在上面澆少許生抽和雞精
  • 步驟 4/4
    鍋裡放清水,把魚放上去蒸10分鐘左右即可
小貼士

魚肚皮裡的黒膜要刮乾淨,要不然會腥。

釋出於 2019-11-27
相關菜譜
寫評論