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清蒸鯽魚
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兔兔_Hasetutu

清蒸魚主料為各類魚，屬家常菜。做法以清蒸為主，口味鹹鮮。 清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1條
姜 適量
鹽 適量
大蔥 適量
料酒 適量
蒸魚醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚清洗乾淨，魚兩面各劃幾刀，以便入味。
  • 步驟 2/6
    加入料酒，蔥絲、薑絲、少許鹽，醃製10分鐘。
  • 步驟 3/6
    盤中放入蔥、薑片。
  • 步驟 4/6
    放入醃好的魚。
  • 步驟 5/6
    放入蒸鍋，約15分鐘。
  • 步驟 6/6
    澆上蒸魚醬油即可。
小貼士

簡單的家常菜。

釋出於 2023-05-18
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