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海鮮乾鍋北極蝦
5.4萬 熱度 14 收藏
英武可
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時間:10-30分鐘
食材
北極蝦 200g
海螺 100g
藕 100g
北極貝 50g
木耳 30g
竹筍 60g
西蘭花 30g
紅彩椒 20g
幹辣椒 5g
豆瓣醬 10g
小茴香 1g
篳撥 1g
砂仁 2g
豆蔻 2g
花椒 3g
麻椒 3g
蔥薑蒜 各2g
生抽 8g
熟芝麻 4g
白糖 5g
油 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱油，炸藕片和竹筍條、
  • 步驟 2/7
    炸好的藕片和竹筍條裝盤備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中放入香料和豆瓣醬蔥薑蒜炒出香味紅油。
  • 步驟 4/7
    放糖提鮮 。
  • 步驟 5/7
    加入北極蝦、海螺、藕、北極貝、木耳、竹筍、西蘭花、紅彩椒翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入糖胡椒粉料酒調味。
  • 步驟 7/7
    這一大鍋！您就過癮滴吃吧！
小貼士

椒鹽本身就是鹽，所以不需要另外再新增鹽份。

釋出於 2018-09-10
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