明蝦煲
12萬 熱度
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湖工BB機
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餐廳裡吃的的，超好吃，回家就動手了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞爪洗淨，壓力鍋煮熟，過水剪開放碗裡待用……沒有拍照片手太油了。 -
步驟 2/4
水煮開加酒加姜放入明蝦煮開撈出待用
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步驟 3/4
土豆切塊，胡蘿蔔切塊，豆腐乾切塊待用
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步驟 4/4
鍋燒熱放油放豆瓣醬接著放入胡蘿蔔和土豆塊翻炒至半熟，個人喜歡稍微吃的硬一點所以炒半熟就可以加豆腐乾，千張皮，白菜，香菇，雞爪，明蝦一起煮...加入生抽糖適量，放水，加鹽...煮至土豆和胡蘿蔔塊熟就可以出鍋了，至於蔥段的話愛吃的朋友可以早點放生的比熟的蔥更容易入口，不愛吃的就在裝盤的時候在菜上撒點裝飾一下！
小貼士
雞爪要高壓鍋煮一下，更加軟
釋出於 2019-02-02
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