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蒜蓉海蝦
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柚花離海又安

第一次做蒜蓉蝦，蝦的處理有點費時，畢竟太不熟練了，不過最後味道竟然出奇的好，一個人解決一盤

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 12只
蒜 50g
菜籽油 2勺
一品鮮醬油 1匙
糖 1匙
鹽 0.5匙
味精 1匙
蔥花 30g
粉絲 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮基圍蝦，用剪刀開背去蝦線，剪去蝦鬚，蝦背對半劃。
  • 步驟 2/5
    將粉絲放入熱水中泡脹，煮沸開水，粉絲下鍋煮三分鐘，之後挑入碗中瀝乾水待用。
  • 步驟 3/5
    將蒜用攪拌機研磨，打成蒜泥，鍋中放少許油，倒入蒜蓉，加入鹽、味精、醬油、糖。（根據個人口味新增）
  • 步驟 4/5
    將粉絲墊底，依次擺放海蝦，炒好的蒜蓉加入到海蝦中，隨後在鍋中倒入水，大火燒開蒸五分鐘即可享用美食啦！
  • 步驟 5/5
    美味的蒜蓉海蝦就做好啦！
小貼士

新鮮海蝦肉質更鮮哦

釋出於 2018-06-09
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