今天給大家介紹的是一道宴客菜，雖然今天自己不請客，但是如果作為主婦的你累了一天，是沒多大勁再在廚房中忙碌，能快速端出一道美味，又賞心悅目的菜餚犒勞自己，又何嘗不可呢？這道菜製作簡單，不需要什麼技術，首先要保持原料（蝦）的新鮮，這道菜就成功了一半；再就是基礎的調味，在剁碎的蒜末中加入適量的鹽和橄欖油，放在燒開的水中大火蒸上六，七分鐘就行。蝦的鮮美，蒜蓉特有的濃香，充分混合，讓你滿口都是鮮味。而蒸煮後的蝦的豔麗色彩，絕對吸引餐桌上人的眼球，讓吃得人也開心。