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李孃孃愛廚房之一一蒜蓉蒸蝦
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寺都漚透盅
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時間:30分鐘-1小時
食材
蝦子 500g
蒜蓉 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先上兩張成品圖哦！
  • 步驟 2/7
    製作蒜蓉蒸蝦的材料：蝦子、蒜蓉、鹽、生抽、青、紅椒。
  • 步驟 3/7
    去蝦頭。
  • 步驟 4/7
    從背部用剪刀剪開，再用刀從背部片開，挑出蝦線洗淨，用少許的鹽、料酒碼味待用。 在蝦碼味的時候，準備適量的蒜蓉，準備一口鍋，等鍋熱後倒入少許的油(調合油、玉米油都可以)準備好的蒜蓉(蒜蓉倒一半哈)炒成金黃色後倒入剩下的一半後鏟兩下起鍋鏟入一個小碗裡待用，在準備一點大的青、紅椒碎。
  • 步驟 5/7
    把小碗裡的黃金蒜加少許的生抽、鹽、水調勻後，均勻的把黃金蒜和青、紅椒碎放在蝦仁上即可上鍋蒸了。 水燒開後大火蒸5分鐘左右就可以了。
  • 步驟 6/7
    最後在上兩張美圖供大家流口水喲！
  • 步驟 7/7
    哈哈哈哈
釋出於 2018-08-03
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