今天給大家介紹的是一道宴客菜，雖然不請客，但是如果作為主婦的你累了一天， 是沒多大勁再在廚房中忙碌， 能快速端出一道美味， 又賞心悅目的菜餚犒勞自己，又何嘗不可呢？

這道菜製作簡單，不需要什麼技術，首先要保持原料（蝦）的新鮮， 這道菜就成功了一半； 再就是基礎的調味，在剁碎的蒜末中加入適量的鹽和橄欖油，放在燒開的水中大火蒸上六，七分鐘就行。 蝦的鮮美， 蒜蓉特有的濃香， 充分混合，讓你滿口都是鮮味。 而蒸煮後的蝦的豔麗色彩，絕對吸引餐桌上人的眼球， 讓吃得人也開心。