紅亮魚海蝦粥
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紅亮魚學名紅狼牙鰕虎魚，在我們這邊當地都叫紅亮魚，俗名紅亮魚、麻皮頭、赤乃、瘦條、赤九、紅鼻條、乃魚。據賣家說如果小孩子流鼻血的話可以煮粥喝，說這種魚一般是煮粥吃的，所以今天我就根據賣家的推薦用來煮粥了
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好材料 -
步驟 2/9
這是紅亮魚，近圖讓大家看看，我也是第一次看到的
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步驟 3/9
我用熬豬肉的肉湯水來煮粥，肉湯水裡加入淘洗好的米、薑片、乾貝和切塊的土豆、香菇大火煮沸後轉小火，中間要攪拌一下
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步驟 4/9
將米煮發後倒入紅亮魚
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步驟 5/9
再加入蝦和西蘭花煮
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步驟 6/9
滴入太太樂鮮雞汁
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步驟 7/9
最後加入肉片肉末、蔥花、香菜、鹽、胡椒粉、香油煮拌勻即可
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步驟 8/9
裝碗
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步驟 9/9
放入自制的安心油條吃也不錯哦
小貼士
三七分肥瘦肉必不可少。浸北極蝦的水不要倒，留著備用。蝦本身有鹹鮮味，鹽不要放多了。
釋出於 2018-10-25
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