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紅燒大海蝦
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獵豹balcony

今天是公公生日，所以買了點海鮮慶祝慶祝，第一次買這個蝦，肉很飽滿，吃起來很有滿足感！

時間:10-30分鐘
食材
九節蝦 一斤
料酒 2勺
番茄醬 2勺
海天耗油 2勺
海天生抽 2勺
蒜蓉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    熱鍋下油，把蝦放入翻炒至變成紅色後撈起。約2分鐘時間（視蝦個頭大小）鍋內剩下的油放點蒜蓉小火爆香，加番茄醬、耗油、生抽，再用小半碗水兌點生粉倒入鍋內。把蝦全部倒入鍋內，加點料酒，翻炒均勻蓋上鍋蓋中小火燜2分鐘，等湯汁變得有些濃稠了就OK了，色香味俱全！
小貼士

蝦煮熟即可，煮久了肉質過老就沒那麼脆嫩了。

釋出於 2018-07-28
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