Name: 麻辣皮皮蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 皮皮蝦 500g; 蔥 20克; 姜 10克; 蒜 20克; 香菜 20克; 紅辣椒 10克; 一品鮮醬油 2勺; 蠔油 1勺; 料酒 0.5勺; 澇汁 3勺; 麻油 0.5勺; 辣椒油 0.5勺; 糖 1勺; 米醋 1勺

麻辣皮皮蝦

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皮皮蝦的營養價值

皮皮蝦的蛋白質含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有著非常密切的聯絡，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質的攝取。

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體後，可以直接分解為人體供能。

皮皮蝦雖然是肉類食品，但是裡面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，儘快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內堆積，以免出現色斑、痘痘等皮膚問題。

皮皮蝦的脂肪含量並不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導致我們身體發胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

時間:10分鐘內

食材

皮皮蝦 500g

蔥 20克

姜 10克

蒜 20克

香菜 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鮮活的皮皮蝦洗淨瀝乾水份備用（要醃製皮皮蝦一定要買活的噢這樣吃起來會健康噢）
步驟 2/9

準備好配料蔥、姜、蒜、香菜、紅辣椒切成小粒狀還有花椒和大料
步驟 3/9

鍋中倒入少許油加熱放入花椒和大料炸香後直接澆在皮皮蝦什麼
步驟 4/9

將所有的配料和調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中
步驟 5/9

皮皮蝦和所有的調味料拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6個小時
步驟 6/9

醃製入味的皮皮蝦從冰箱冷藏室中取出
步驟 7/9

醃製皮皮蝦的調味料是最重要一會要閃亮登場噢
步驟 8/9

醃製好的皮皮蝦擺入盤中再將調味料均勻的淋在皮皮蝦上
步驟 9/9

生吃皮皮蝦的口感超級過癮使我的味蕾享受的不要不要的

小貼士

皮皮蝦的營養價值

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體後，可以直接分解為人體供能。

釋出於 2018-07-11

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