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一招任意“球——丹麥風味蝦仁肉圓

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褚秋離未離

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“丹麥不止有曲奇，還有“蝦球球”。蝦仁+肉圓，又是一種什麼感受？”

時間:10分鐘內

食材

脊嶺島鹽田蝦仁 250g

豬肉糜 250g

麵粉 100ml

牛奶 200ml

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

洋蔥切細，與其它原料一起放入大盆內，用力攪拌3~5分鐘，直至肉餡均勻'有勁'為止。
步驟 2/4

將拌好的肉餡放入冰箱冷藏櫃（4℃）內，至少15分鐘。時間長些更好。
步驟 3/4

在鍋中放入豬骨清湯，燒開放入肉圓煮8分鐘即可。
步驟 4/4

如圖出品，並配上奶油蘑菇沙司

小貼士

烹飪方法：煮

釋出於 2018-06-03