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丹麥酥
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賀不敗君王
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500G
黃油 500g
糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油在冷藏室取出後，敲成半釐米厚的片狀
  • 步驟 2/8
    麵粉加糖加水混合，擀薄，包入黃油
  • 步驟 3/8
    順長擀開，再折三折
  • 步驟 4/8
    重複擀開、摺疊3次
  • 步驟 5/8
    切成正方形小塊
  • 步驟 6/8
    沿邊緣1釐米左右切開，折成丹麥酥形狀
  • 步驟 7/8
    加入果醬
  • 步驟 8/8
    擺上草莓，刷蛋液，烤箱200度，15分鐘
小貼士

這幾天做的丹麥，前面的步驟都是差不多一樣的。

釋出於 2019-02-08
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