法棍麵包
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湯圓dean
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烘焙有一年左右時間了 現在越來越喜歡哄培啦 今天做了法棍麵包 味道很好 健康 營養
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
將麵糰揉好後靜置發酵2.5倍大. 將發酵好的麵糰分割成150g每個的麵糰. 將麵糰擀成橢圓形 從上至下捲起成兩端細中間鼓的橄欖形,捏緊兩端.將麵糰靜置發酵30分鐘後 用刀在表面斜畫幾刀,在麵包表面噴一層水. -
步驟 2/3
烤箱預熱後,將麵包放入烤箱,烤至表面呈金黃色即可
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步驟 3/3
上下管 170度 中層 20分鐘
小貼士
為什麼食譜沒有鹽～
因為芝士片本身有鹹味呀～
釋出於 2018-10-19
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