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淡奶油萄幹司糠
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昌彈指滅世

因為要消耗淡奶油，遇到了這個新品嚐試

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 260g
淡奶油 200g
砂糖 40g
泡打粉 4g
葡萄乾 60g
鹽 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大碗，將低筋粉、細砂糖、泡打粉，鹽混合在一起，然後攪拌均勻。
  • 步驟 2/8
    倒入淡奶油，稍微攪拌一下。
  • 步驟 3/8
    加入葡萄乾，拌勻，然後揉成一個麵糰。
  • 步驟 4/8
    只要成團就行了，千萬別揉過了，容易起筋。
  • 步驟 5/8
    將麵糰擀成1-1.3cm厚度的面片，然後用餅乾模切割。
  • 步驟 6/8
    放入鋪了油紙或錫紙的烤盤中。
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱200度，烤16分鐘左右。司康明顯增厚，表面變金黃色就可以了。
  • 步驟 8/8
    出爐後稍微晾涼就可以吃了，是酥鬆口感的。
小貼士

1，甜度正合適，可以不用減糖了。

2，麵粉吸水量不同，可適當調整液體量。

釋出於 2018-07-14
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