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淡奶油土司
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高岑化

用淡奶油做的麵包，加入葡萄乾酸酸甜甜很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
高粉 300g
淡奶油 180g
雞蛋 1個
鹽 2g
白糖 40g
葡萄乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    淡奶油倒入麵包桶，加入雞蛋，一角放入鹽，一角放入糖。
  • 步驟 2/8
    加入高粉，酵母粉啟動麵包機揉麵功能。揉麵發酵。
  • 步驟 3/8
    麵糰發酵成兩倍大時，分成3份，滾圓排氣。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
  • 步驟 4/8
    葡萄乾洗淨。
  • 步驟 5/8
    取一塊麵團擀成餅。
  • 步驟 6/8
    撒上葡萄乾。
  • 步驟 7/8
    從一邊捲起來。
  • 步驟 8/8
    三份都做好排入麵包機桶發酵成兩倍大時，刷蛋液烘烤40分鐘左右。
小貼士

葡萄乾可以換成別的果乾。

釋出於 2020-01-16
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