Name: 淡奶油巧克力夾心吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 250g; 牛奶 35g; 動物性淡奶油 90g; 土雞蛋 1只; 糖 20g; 酵母 3g; 自制巧克力醬 適量

淡奶油巧克力夾心吐司

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淡奶油做的吐司奶味十足，綿軟好吃，再加上自制的巧克力醬，那味道真是更上一層樓，堯堯乾脆拿它當午飯了！不抱希望的朝老公嘴裡塞了一塊給他嚐嚐，沒想到他居然還要吃一塊，說這個麵包不錯，挺好吃的！真是讓我意外呀！對於一個基本不吃西點的人來說那真是太不容易了！哈哈

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

牛奶 35g

動物性淡奶油 90g

土雞蛋 1只

糖 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

所有材料放麵包機和麵併發酵
步驟 2/10

發酵好的麵糰取出排氣揉勻
步驟 3/10

將麵糰分成三份
步驟 4/10

取一小麵糰擀成長舌狀
步驟 5/10

均勻的塗抹上巧克力醬
步驟 6/10

自上而下捲起，一定要捏緊收口，否則很容易爆漿
步驟 7/10

依次做好三個麵糰，排放入吐司盒
步驟 8/10

發酵至九分滿，烤箱中下層，175度，40分鐘
步驟 9/10

烤好的吐司脫模，放烤架上冷卻
步驟 10/10

涼涼後切片，吐司的奶香，加上苦苦甜甜的巧克力醬，真是太美味啦！

小貼士

巧克力醬建議用濃稠一點的，我的有點稀了，不好整形，而且下部有點爆漿了

釋出於 2023-05-07

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