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減脂小點－燕麥乾果能量司康

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為了瘦身，你會捱餓嗎？

不不不，你完全不必這樣虧待自己，準備一點低脂又高能還營養豐富的小點心，作為三餐中間的小點，一次一小塊，讓你能量滿滿！！

司康，英式甜點，也可以看作是簡易麵包，口感介乎麵包和餅乾之間，口感紮實又酥軟。它原本的作法是新增泡打粉來達到蓬鬆的目的，為了吃得更健康，這裡改用酵母來制製作，同時輔以手法就能很快手做出好吃的司康嘍！~

時間:30分鐘-1小時

食材

金龍魚麵包用小麥粉（高筋麵粉） 170G

燕麥麩 80G

黃油 80G

鹽 1G

糖 50G

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有配料都準備好
步驟 2/9

紅提幹泡入牛奶，同時燕麥麩和雞蛋混合，靜置20分鐘
步驟 3/9

靜置20分鐘
步驟 4/9

所有材料都放在一起，粗拌一下
步驟 5/9

把此時還很散的麵糰倒在臺面上
步驟 6/9

利用刮板，把麵糰歸攏
步驟 7/9

不用揉麵，只需按扁，切一半，疊起來，
步驟 8/9

再按扁，切一半，疊起來
步驟 9/9

再按扁，切一半，疊起來

小貼士

1，甜度正合適，可以不用減糖了。

2，麵粉吸水量不同，可適當調整液體量。

釋出於 2018-06-06