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燕麥水果能量塊--長帝焙men搪瓷烤箱
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establish迷戀

燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽腹感。燕麥片含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力，它所含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。把燕麥片與水果乾結合做成能量塊，早餐搭上一杯牛奶不僅美味還能滿足一餐的營養需求，更重要的是還不易發胖，可謂正能量滿滿。

時間:1-2小時
食材
黃油 50g
蜂蜜 25g
雞蛋 1個
細砂糖 35g
燕麥片 120g
高筋麵粉 30g
藍莓幹 35g
蔓越莓幹 35g
芒果乾 35g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有材料。芒果乾切成細碎粒，其它果乾個頭如果大也要稍微切小點。
  • 步驟 2/9
    黃油隔水融化，或者微波加熱融化都可。
  • 步驟 3/9
    加入蜂蜜、雞蛋、細砂糖，攪打均勻。
  • 步驟 4/9
    燕麥片、我這裡用的是快熟燕麥片。
  • 步驟 5/9
    將高筋麵粉、芒果乾、蔓越莓、藍莓與燕麥片一起充分混合均勻。
  • 步驟 6/9
    將分別混合好的兩類材料混合在一起。
  • 步驟 7/9
    攪混均勻至無干粉。
  • 步驟 8/9
    準備好模具，我用的是六寸方形蛋糕活底模，墊了油紙，方便脫模。
  • 步驟 9/9
    將混合好的材料倒入模具裡面，用拌刀輕輕壓平。
小貼士

1.我用的是六寸方形活底蛋糕模，這個配方的量填滿模具，高度是1.5cm左右。

2.每臺烤箱的脾氣效能有差異，溫度僅供參考。

釋出於 2018-06-21
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