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燕麥水果能量棒
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無光盲途秋雁

燕麥含有豐富的營養，蛋白質、膳食纖維及各種營養元素含量都很高，而且可以讓人有飽腹感，加上各式水果乾、雞蛋、蜂蜜，美味的同時滿足早餐的營養需求。能量棒可以在你方便的任何時候提前做好，放在密封盒裡儲存起來，隨時享用。特別是在匆忙的早晨，它是你美味與營養兼具的最佳選擇！

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 300克
高筋麵粉 75克
細砂糖 90克
黃油 120克
雞蛋 1個
蜂蜜 60克
芒果乾 75克
蔓越莓幹 75克
提子乾 75克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1，把水果乾切細。一般芒果乾是肯定要切的，蔓越莓乾和提子乾如果個頭比較大，也最好切一下。
  • 步驟 2/9
    2，在一個大碗裡，倒入燕麥片、高筋麵粉，再倒入切碎的水果乾（這道食譜裡用的是即食燕麥片）。
  • 步驟 3/9
    3，混合拌勻。
  • 步驟 4/9
    4，另取一個大碗，放入黃油。將黃油用微波爐或隔水加熱熔化成液態，加入糖、蜂蜜、雞蛋，攪打均勻。
  • 步驟 5/9
    5，將兩份原料混合起來，用刮刀徹底拌勻，成為溼潤的麵糊。
  • 步驟 6/9
    6，烤盤放入一張錫紙，然後把麵糊倒入烤盤裡，壓平。
  • 步驟 7/9
    7，放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤25分鐘左右即可出爐。
  • 步驟 8/9
    8，出爐稍微冷卻一會兒，然後倒扣即可脫模。脫模後，徹底冷卻，然後切成長條形小塊就可以食用了！
  • 步驟 9/9
    這款能量棒，口感是軟的，大家不要把它想象成像餅乾一樣的酥脆口感。它擁有綿密、厚實的口感，不是脆的哦！
小貼士

1、水果乾可以選擇自己喜歡的品種，每種水果乾的分量也可以靈活調整，水果乾的總量保持在225克即可。

2、蜂蜜和糖不僅帶來甜味，也讓這款能量棒口感更柔潤，粘合更緊密。這款能量棒的糖量已經減少到合適的水平，如果繼續減少糖的分量，成品可能會粘結不牢，比較鬆散，不能成條。

釋出於 2023-02-18
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