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巧克力乾果能量塊
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ferry買醉

進入寒冷的冬季，人們是否總會感覺到體內缺乏熱量，抵禦寒冷的能力不足呢？是否還會覺得總想吃點零食，以滿足那無法填滿的食慾呢？這個巧克力乾果能量塊是最適合，最美味的補充能量的喲，果香濃郁，巧克力味道醇美，慢慢的咀嚼，細細的品味那香甜的美味，給自己和家人補充抗寒的能量就快快做起來吧。

我是參考君之的方子，根據家裡所具備的食材自己做了調整，烤製成熟後果香飄蕩，同事品嚐後是讚不絕口呀。當然，這麼真材實料的硬通貨當然是即美味又扛“餓”嘍，哈哈。

食材
黃油 60g
低筋麵粉 80g
紅糖 10g
細砂糖 40g
黑巧克力 30g
乾果碎 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將黃油隔水加熱溶化成液態
  • 步驟 2/11
    加入紅糖
  • 步驟 3/11
    加入細砂糖，然後不斷攪拌，使糖與黃油融合在一起
  • 步驟 4/11
    將花生、瓜子仁、杏仁、核桃仁等切碎混合在一起（顆粒的大小依個人喜好）
  • 步驟 5/11
    加入過篩後的低筋麵粉
  • 步驟 6/11
    混合均勻
  • 步驟 7/11
    加入切成小塊的黑巧克力
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    麵粉和乾果的混合物倒入黃油混合物裡
  • 步驟 10/11
    用刮刀或勺子拌勻，使兩者均勻的混合
  • 步驟 11/11
    將拌好的混合物放入一個方形模具裡（模具內壁塗一層薄薄的黃油防粘），用勺子背壓平壓密實。然後放入預熱好180℃的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面金黃色
小貼士

乾果可以選擇自己喜歡的種類，如果是生的要先烤熟再使用。

將拌好的麵糊倒在模具或烤盤裡時一定要用勺子背壓緊一點兒。

如果沒有方形模具，也可以選擇任意的模具或鋪在一個烤盤、烤杯裡均可，放涼後切塊即可。

釋出於 2024-06-14
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