小時候每每生日的時候最盼望的就是能有一個大蛋糕，上面塗抹上滿滿的奶油，從飯局開始就一直盯著蛋糕，直到最終點蠟燭，心滿意足的吃上滿滿一大口蛋糕才罷休。

幼年時的我們就是那麼容易滿足，走入社會後心境大不一樣，一些煩心事也接踵而來，以前單純的快樂變的那麼遙不可及，尤其當自己做了媽媽後發現責任是越來越重，不僅要顧及到工作還要照顧好家人，很多事變得力不從心。而且逐漸地發現自己的脾氣也變得十分暴躁，以前那個無憂無慮的女孩已經消失的連自己都找不到了。

突然很想放縱一下自己，去一個遠離喧囂的小村莊，享受一下日出而作日落而歸的農家生活，每天考慮的就是今天吃什麼，今天享受到了大自然的什麼饋贈。在當今社會上想要簡單真的比想象中來的困難很多，往往越是你想要的你就會越花心思在這個上面反而適得其反。

所以有時候拋去雜念，不用顧慮太多，只要自己舒服別去管世俗的眼光可能生活就會變得不一樣，就好比我特別喜歡的“裸蛋糕”，不同於以往那些精細到要抹的非常平整的傳統蛋糕，根據自己的喜好可以製作巧克力的、抹茶的或是紅絲絨口味的蛋糕體，再加上自己愛的水果，隨意裱上淡奶油，一個簡單不失典雅的蛋糕就呈現在面前了，從烘烤到製作全程不超過2個小時，這樣快手卻又非常貌美的蛋糕你說能不愛嗎！

正好這次遇到自己30歲生日，用自己親手製作的蛋糕來為自己慶生也算是別具一格的做法。就連平時吃東西嘴非常叼的老公都說蛋糕口感很好，這是外面吃不到的口味，這就是為什麼知道成本很高、知道麻煩卻依然堅持自己手作的原因，因為健康、因為隨心更因為那份對美食的執著！