jxcaipu logo
燕麥蘋果玫瑰司康
6.7萬 熱度 180 收藏
愛美

來點便於攜帶的。司康就很不錯。半份量，應該只用到半個蘋果。選了一個小蘋果，120克左右，差不多是中等大小的一半。得到淨果肉約90克。把水換成了牛奶，感覺更習慣一點。司康簡便而快捷。出爐的時候，猛然反應，這司康居然沒有用到糖。麵糰裡所有的糖分來自於玫瑰醬，所以並不會太甜。不過，蘋果烤去水分之後，甜味增加。將麵糰與蘋果同時吃下，並不會太過平淡。玫瑰與蘋果的交織，卻也是不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 28g
蘋果 120g
中筋粉 100g
泡打粉 1小勺
玫瑰花醬 1大勺
玉米油 10g
牛奶 50ml
燕麥片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料：雞蛋28克，蘋果120克，中筋粉100克，泡打粉1小勺，玫瑰花醬1大勺，玉米油10克，牛奶50毫升，燕麥片適量
  • 步驟 2/11
    將雞蛋，牛奶，油，玫瑰花醬倒入碗中，
  • 步驟 3/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    麵粉與泡打粉混合，篩入蛋液中，
  • 步驟 5/11
    拌勻。
  • 步驟 6/11
    蘋果洗淨，去皮核蒂把，切丁，倒入麵糰中。
  • 步驟 7/11
    拌勻。
  • 步驟 8/11
    分割成大小相同的塊，擺入烤盤。
  • 步驟 9/11
    表面撒燕麥片。
  • 步驟 10/11
    放入烤箱，中層，上下火180-200度，烤約20分鐘。
  • 步驟 11/11
    表面金黃，出爐。
小貼士

混合麵粉與液體時不要過度攪拌，以免麵粉起筋，影響口感。

烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。

釋出於 2020-01-13
237
相關菜譜
寫評論