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蘋果玫瑰花
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吩頭嚼趁湃

去年情人節時，我在好豆發了第一個菜譜，做了紫薯玫瑰花饅頭。時間過得真快呀！一年的時間轉眼過去了，每天堅持簽到，可很少髮菜譜。今天為了應景，又做了蘋果玫瑰花，給生活多點兒陽光。

食材
蘋果 2個
低筋麵粉 100g
黃油 30g
蜂蜜 30g
清水 250g
白糖 30g
糖粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材。
  • 步驟 2/17
    蘋果對半切開，再切成片。
  • 步驟 3/17
    鍋中加入清水和白糖，煮開。
  • 步驟 4/17
    把蘋果片放入鍋中，煮軟。一分鐘就可以了。
  • 步驟 5/17
    蘋果撈出，瀝乾水分。
  • 步驟 6/17
    麵粉和黃油用手搓勻。
  • 步驟 7/17
    倒入適量的晾涼的煮蘋果的糖水，和成麵糰。
  • 步驟 8/17
    把麵糰擀成片，越薄越好。
  • 步驟 9/17
    把麵皮切成一指多寬的條。
  • 步驟 10/17
    如果覺得面皮厚的話，可以再把切好的麵皮再擀一下。把煮好的蘋果鋪到麵皮上。
  • 步驟 11/17
    把麵皮從左到右捲起來。
  • 步驟 12/17
    收口捏緊。
  • 步驟 13/17
    把做好的花放到蛋撻模具裡。
  • 步驟 14/17
    放到180度預熱好的烤箱內，中層180度烤半小時。最後五分鐘刷蜂蜜。
  • 步驟 15/17
    出爐後，可以撒點糖粉。
  • 步驟 16/17
    成品。
  • 步驟 17/17
    成品。
小貼士

蘋果不要煮太久了。時間應根據自家烤箱脾氣，做適當調整。

釋出於 2024-07-05
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