jxcaipu logo
蘋果玫瑰花
9.3萬 熱度 93 收藏
好學生我沺殊

用水果做出立體“蘋果玫瑰花”,做法簡單,而且味道也好

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
黃油 30g
糖粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蘋果洗淨去核切成薄片
  • 步驟 2/14
    水燒開，加入適量糖跟檸檬汁
  • 步驟 3/14
    把蘋果片放進去，關火蓋上蓋子燜一會兒
  • 步驟 4/14
    蘋果片變軟即可，然後瀝乾水分備用
  • 步驟 5/14
    黃油室溫軟化加入糖粉
  • 步驟 6/14
    加雞蛋和低粉混合在一起
  • 步驟 7/14
    用手搓成麵糰後，將麵糰分成5等分
  • 步驟 8/14
    然後搓成長條
  • 步驟 9/14
    壓平擀開，擺上7-8片蘋果片（儘量擺在麵皮中間，蘋果片要層層疊疊）
  • 步驟 10/14
    把下邊向上折，包住蘋果片
  • 步驟 11/14
    將麵糰 從一頭向另一頭捲起來，捲成玫瑰花，放入模具裡
  • 步驟 12/14
    依次做完，放入烤盤
  • 步驟 13/14
    放進提前預熱好的烤箱，下火200度，上火180度，中層烤25分鐘左右至花瓣稍微變幹
  • 步驟 14/14
    最後再撒上糖粉就可以啦
小貼士

1 、蘋果片切的要儘量薄些，蘋果片變軟後，要瀝乾水分。

2 、麵糰要儘量擀成很薄的皮。

3、烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的脾氣來調節·

釋出於 2019-12-04
39
相關菜譜
寫評論